Gaja – Ein Weingut zwischen Tradition und nachhaltiger Innovation
Wie Angelo Gaja Barbaresco auf die Weltbühne hob und nachhaltigen Weinbau im Piemont vorantrieb
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Pétillant Naturel
… kurz PETNAT! Eine Gaumen und Seele befriedigende Alternative zu Champagner, Prosecco, Sekt usw. Aus dem französichen übersetzt bedeutet es „natürlich prickelnd“ oder „natürlich schäumend“. Und genau dies beschreibt auch die natürlichste
Sancerre
… ist eine 1500 Einwohner Gemeinde an der oberen Loire. Sie ist Namensgeber für den hier gekelterten Wein. Wenn man der Loire folgt, ist sie gemeinsam mit dem benachbarten Pouilly-Fumé die erste
Manincor
Nachhaltiges und ökologisches Wirtschaften in enger Verbindung mit ausdrucksstarken regionalen Weinen – dies ist gewissermaßen das Glaubensbekenntnis der Grafen Enzenberg. Seit sie 1996 das auf einer sanften Anhöhe oberhalb des Kalterer Sees